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Posted by みやchan運営事務局 at

2008年02月01日

うまくなる秘訣は自信・・!


1月31日(木曜日)シュガーストーン 左〜キムタク&赤崎さん

しばれるねぇ!南国でもこんな言葉が似合う今宵は、シュガーストーンの出番!

二人揃って顔を見せたのは、マスターの練習が一息ついた 10時頃だった。

既に、少し練習してきた様で、本番に備えて軽く予行演奏を始めた。

キムタクさん一人も 味があっていいが、やはり赤崎さんの甘い声が加わると、さらに艶がでる!

陽水から小椋佳、安全地帯、コブクロ等バラードからボサノバ と

リズムを変えた演奏は、又シュガーストーンならではの魅力があった。

そして、キムタクさんが為になる話しをしてくれた。自分の作った料理が一際うまく思えたのはどんな時?

美味しくできたと思えた時の かくし味は その時の自信が、そうなのだそうだ!


ある日、ねんきの入った料理人に、自分の料理を出して 『美味かったよ』と言われた時
その時『今の自分が、精一杯自信を持ってお勧めできる料理です』と答えて、とても喜ばれたそうだ!

あまり熱の入らない料理に、お金を出してまで、何度も食べに来たくはないのである。

よく 粗末なものですが・とか・たいしたことありませんが・とか言われる・

他人に何か勧めたり、自分の事を言う時には、自信を持っていうべきであり

日本人の美徳といわれる、謙遜した言い方も、時に応じた使い方が大切で自分を高めるものだと思った。

さて2月1日金曜の今夜は 久々に 初期の千春、剛の 岩ちゃんです。

ハイトーンの歌声とギターのフィンガーテクニックをお楽しみに!
  


Posted by Danオーナー at 13:28Comments(3)お店